You are currently browsing the category archive for the ‘Food’ category.

Sebab tu orang Teganu cerdik-cerdik …

… laporan dipetik dari NST hari ini:

Maybe it’s in the fish, e-books, and effort

KUALA TERENGGANU: Whenever public examination results are announced, all eyes will be on Terengganu.

It has made a name for itself and broke numerous records for producing the best results in the Ujian Pencapaian Sekolah Rendah (UPSR), Penilaian Menengah Rendah (PMR), Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) and Sijil Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) examinations.

Last year, for instance, was the tenth consecutive year that Terengganu came out with the best UPSR results with 15.4 per cent of its 23,143 pupils obtaining straight As.

To top that feat, it was also an improvement over the 2009 results, which 15.3 percent of pupils scored straight As.

What’s the secret of their success?

Is it the students’ diet? Or their proximity to the sea? Would students in other states be able to produce similar results if they were put on a diet of keropok lekor and other fish-based dishes for which Terengganu is famous for?

State Education, Higher Education, Science, Technology and Human Resource Committee chairman Ahmad Razif Abdul Rahman felt it’s not just the ikan tongkol that did it.

“Although the protein and fatty acids in fish contribute to physical growth and brain development, we cannot say that it is the main reason for the students prowess.”

He said the consistent excellent results was because of the state government’s focus on education with a huge yearly capital injection into the sector.

State Education Department director Razali Daud said the efforts of teachers, parents and students must also be taken into account. The parent-teacher associations in the state took an active role in ensuring the students did well.

A father and teacher, Rossdee Ali, 39, said night and weekend tuition classes by teachers were the norm.

“The teachers here sacrifice their evenings and weekends to see their students succeed.”

Having been a teacher outside Terengganu, Rossdee said he immediately noticed the difference in teachers’ attitude when he was transferred here 10 years ago.

“The teachers never ask for tuition fees. However, the PTAs would contribute to a special fund for the teachers to give extra tuition,” said Rossdee, who teaches Form Five students at SM Kompleks Gong Badak.

Some parents said the lack of distractions were also a factor.

Housewife Nor Azlina Ahmad, 40, said the absence of shopping malls and entertainment outlets made it easier for children to study.

“They spend most of their time in the state library or take a stroll by the beach.”

Her son, Muhammad Arif Muhammad Nandi, 15, scored 9As in the PMR examination last year and her eldest son, Muhammad Afif Fathullah, is now studying architecture in the United Kingdom after scoring 12As in the SPM examination in 2009.

For those in rural areas, the students’ dogged determination to free their family from the shackles of poverty drive them to excel.

Nik Haqimi Muaz Nik Mat, 15, one of the best students of SMK Pelong in Setiu, is one of them.

The tenth of 12 children said he wanted to lighten the burden of his rubber tapper father, Nik Mat Mohd Noor, 55.

Life was difficult for another straight-A student at the school, Errissa Nadira Rusli, who lost her father five years ago to an illness. The second of six children said it was her mother, Maziah Salmuna, 43, who kept her focused on her studies.

It was a proud moment for the rural school, too, as their PMR candidates achieved a 100 per cent pass rate and made it into the top 20 schools in the state.

Principal Adam Che Muda said it was a historic moment to have all its 89 candidates passing the exam, including 10 students scoring all As.

Razali said the state Education Department had a plan dubbed “201052”, which stands for 20, 10, 5 and 2, the targeted percentage of students scoring straight As in next year’s UPSR, PMR, SPM and STPM respectively.

Ahmad Razif said the students who excelled in UPSR would be given a chance to study in the many premier, elite and Imtiaz schools, which are just different names given to “super schools” with upgraded educational infrastructures.

“We will build more of these super schools to cater for the growing number of excellent students and allow them to repeat their excellence during PMR and SPM examinations.”

The adoption of cutting-edge education technology in classrooms in the form of e-books had also played a part to further nurture the culture of educational excellence.

To date, 50,000 e-books had been distributed to students to replace textbooks and revolutionise the way lessons are taught. The e-book also gives students a hands-on experience with information technology.

However, at RM1,000 apiece, the e-book approach would be a very tough act for other states to follow.

The versatility of e-books is such that students are not only freed from the hassle of lugging heavy textbooks to school, but they can also recite the Quran with the integrated Quranic verses programme installed.

sumber: Utusan Malaysia

Penolong Pengarah Pemantauan dan Penguatkuasaan Jakim, Shahrulnizam Abu Bakar (kanan) bersama Mohd. Sukri Mohamad (kiri) melihat barang yang digunakan oleh sebuah restoran semasa operasi di Petaling Jaya, kelmarin.

PETALING JAYA 24 Nov. – Tindakan sebuah restoran vegetarian memaparkan logo halal di luar pintu masuk premis itu tanpa sijil yang sah mengundang padah apabila diserbu pihak berkuasa hari ini.

Lebih malang restoran yang diusahakan oleh pemilik bukan Islam itu dan terletak di Jalan 8/1E di sini, difahamkan sering dikunjungi orang Islam terutamanya untuk makan tengah hari.

Serbuan pukul 11 pagi itu dilakukan oleh Bahagian Hub Halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) dengan kerjasama Pejabat Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (PPDNKK) negeri.

Penolong Pengawal Perihal Perdagangan PPDNKK negeri, Mohd Sukri Mohamad berkata, dalam serbuan itu, pihaknya telah memeriksa dapur dan bahan masakan yang digunakan restoran itu.

Katanya, hasilnya mendapati bahan makanan digunakan mengandungi alkohol yang haram dari segi hukum syarak.

Tambah beliau, pihaknya juga merampas dua produk makanan kerana mengandungi bahan makanan yang tidak halal.

“Pemilik premis mengakui mengetahui ia satu kesalahan namun tidak berbuat apa-apa malah terang-terangan menawarkan juadah kepada umat Islam.”

“Premis itu juga sepatutnya tidak boleh menggunakan logo halal memandangkan mereka tidak mempunyai sijil berkenaan yang diperakui oleh Jakim,” katanya ketika ditemui pemberita selepas melakukan operasi itu di sini hari ini.

Menurutnya, serbuan itu merupakan yang pertama terhadap premis menyediakan makanan berasaskan vegetarian di daerah tersebut.

Katanya, ia dilakukan ekoran banyak aduan diterima daripada orang ramai yang meragui kandungan bahan masakan digunakan.

“Selain itu, proses penyediaan makanan turut diragui kerana kebanyakan pekerjanya terdiri daripada orang bukan Islam dari Myanmar,” katanya

Sementara itu, Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hub Halal Jakim, Mohd Amri Abdullah meminta orang Islam berhati-hati memilih makanan di premis bukan Islam.

“Jika merasa ragu-ragu dengan makanan yang disediakan oleh premis tertentu, mereka boleh menghubungi terus Jakim atau melayari laman web di http://www.halal.gov.my.

“Selain itu semakan premis perniagaan juga boleh dilakukan melalui khidmat pesanan ringkas (SMS) dengan menaip halal-semak dan masukkan nama premis kemudian hantar ke 1588,” ujar beliau.

Katanya, kes tersebut disiasat mengikut Seksyen 15 (2) Akta Perihal Dagangan 1972 yang memperuntukkan hukuman denda maksimum RM250,000 jika sabit kesalahan bagi kesalahan pertama dan RM500,000, kesalahan kedua.

******

Masak sayur campur arak

sumber: Kosmo

Penolong Pegawai Perihal Dagangan KPDNKK Selangor, Saiful Aznan Mohd. Isa menunjukkan botol mengandungi ramuan masakan mengandungi arak yang digunakan oleh sebuah restoran di Petaling Jaya semalam.

PETALING JAYA – Sebuah restoran yang menyajikan makanan berasaskan sayur-sayuran di Jalan 8/1E di sini diserbu semalam selepas didapati menggunakan bahan masakan mengandungi arak tetapi memaparkan logo halal palsu yang didakwa dikeluarkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).

Logo halal palsu itu dengan saiz yang agak besar ditampal pada pintu masuk hadapan premis tersebut bagi mengaburi pelanggan beragama Islam sejak lima tahun lalu.

Serbuan dilakukan oleh lapan anggota penguat kuasa Jakim dan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) Selangor pada pukul 11 pagi.

Bagaimanapun tiada pelanggan ketika serbuan dilakukan.

Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Cawangan Hab Halal Jakim, Mohd. Amri Abdullah berkata, pemeriksaan awal mendapati premis itu menggunakan bahan masakan yang meragukan selain tukang masak dari Myanmar.

**************

Restoran vegetarian tipu sijil halal

sumber: Berita Harian

PETALING JAYA: Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) menyerbu sebuah restoran berasaskan sayur-sayuran (vegetarian) kerana mengaburi mata pelanggan beragama Islam dengan menampal logo halal di premis mereka tanpa mendapatkan sijil halal sah di Jalan 8/1E di sini, semalam.

Restoran itu didapati menggunakan bahan masakan dipercayai mengandungi alkohol bagaimanapun menampal logo halal bersaiz besar di pintu masuk hadapan premis terbabit bagi mengaburi mata pelanggan Islam.

Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hub Halal Jakim, Mohd Amri Abdullah, berkata serbuan kira-kira jam 11 pagi itu dilakukan dengan kerjasama Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) Shah Alam hasil aduan orang awam dan risikan.

“Keadaan dalam premis itu tersusun, bagaimanapun hasil pemeriksaan di ruangan dapur, kami mendapati tukang masak lelaki warga Myanmar memasukkan cuka arak yang diragui penggunaannya ke dalam masakan yang disajikan,” katanya di sini, semalam.

Kepada mereka yang gemar mengguna sos barbeku (BBQ) untuk membakar/panggang daging/ayam sewajarnya berhati-hati ketika memilih sos tersebut.

Satu jenama import, Hunt’s yang berperisa Honey Mustard didapati tertera dengan jelas menggandungi wain (wine).

Di dalam senarai kandungan yang ditampal pada belakang botol plastik sos BBQ Hunt’s tersebut dicatit bahan yang digunakkannya ialah wain (wine).

Dalam pengalaman pertama kali saya ke Giant di Kuala Terengganu petang tadi, sayangnya saya tidak membawa bersama kamera cuma sekadar merakam dengan mengguna kamera telefon yang kurang canggih yang tidak menampakkan tulisan “wine” dengan jelas

Namun, selepas membuat carian dalam internet, saya dapat buktikan di sini bahawa sememangnya ia mengandungi bahan yang diharamkan tersebut. Cuma maklumatnya pula dalam bahasa Jerman (Deutsch). Dan dalam bahasa Jerman wain (wine) disebut “wein“(*)

Dan sos haram ini dijual dirak yang sama dengan pelbagai jenis sos barbeku lain lagi. Cara jualan terbuka sebegini amat mengelirukan pengguna Islam yang kurang prihatin dalam memilih barangan yang dibeli. Sewajarnyalah pihak pengurusan Giant lebih peka dalam memilih barangan untuk jualan dan bagaimana hendak dipamerkan untuk jualan kepada pengguna Islam.

* [bolehlah sikit-sikit baca bahasa Jerman … bila orang bertanya saya selalu jawab “Ich studiere Deutsch zwei semester im Amerika” – tapi dah berkarat habis dah]

sumber: http://www.halal.gov.my

JAKIM ingin memaklumkan bahawa produk ‘Minyak Sapi jenama QBB Pure Ghee’ keluaran Syarikat QBI Packaging Sdn. Bhd. adalah menepati konsep Halalan Toyiban dan dengan itu permohonan dari Syarikat QBI Packaging Sdn. Bhd. adalah DILULUSKAN mulai 01 November 2010.

Harap maklum.

Sebelum ini:

Buang toksin dalam tubuh

dipetik dari http://www.kosmo.com.my

SEMENJAK malapetaka ekologi membabitkan Chisso Corporation, sebuah kilang memproses baja di Minamata, Jepun pada tahun 1932, isu pencemaran bahan kimia di dalam makanan khususnya hidupan laut seperti ikan dan kerang terus diperkatakan hingga kini.

Sehingga tahun 2001, seramai 2,265 mangsa dikesan menghidap penyakit Minamata yang menyebabkan kematian atau kecacatan kekal.

Penyakit itu berpunca daripada pembuangan methylmercuri secara terus ke dalam laut oleh Chisso dari tahun 1932 hingga 1968.

Dalam insiden tersebut, hidupan laut khususnya ikan dan kerang yang menjadi makanan ruji penduduk Teluk Minamata tercemar dengan bahan kimia bertoksik tinggi itu.

Bagaimanapun, peristiwa tersebut menyebabkan para saintis lebih giat mengkaji kehadiran logam berat berbahaya di dalam hidupan laut yang menjadi makanan masyarakat dunia.

Persatuan Kehamilan Amerika Syarikat (AS) sebelum ini pernah memberi amaran kepada ibu mengandung agar tidak mengambil ikan tuna, merlin serta mackerel kerana ia tercemar dengan merkuri.

Tahap radiasi merkuri ikan tuna dikenal pasti berdasarkan jenis dan tempat ia ditangkap. Keracunan merkuri mampu merosakkan perkembangan otak serta fizikal janin.

Pada umumnya, siapa pun tahu racun memang mudarat untuk tubuh. Racun yang terkumpul di dalam badan boleh datang daripada mana sahaja.

Ia mungkin daripada air atau makanan yang ditelan, udara yang dihirup atau sesuatu yang disentuh oleh tangan.

Antara logam berat yang sering ditemui di dalam tubuh ialah merkuri, aluminium kadmium, dan plumbum.

Semula jadi

BEKAM penyahtoksin ialah antara kaedah alternatif untuk membuang toksin daripada dalam tubuh.


 

 

Menurut Pusat Racun Negara (PRN), Universiti Sains Malaysia, sebanyak 43 peratus daripada kes keracunan di negara ini yang dilaporkan pada tahun 2008 berpunca daripada kandungan isi rumah.

Jelas Ahli Farmasi PRN, Sulastri Samsudin, penyebaran utama bahan toksik berlaku melalui saluran makanan iaitu mulut, saluran pernafasan (hidung), kulit dan mata.

Menurut beliau, makanan sendiri terhasil melalui gabungan beberapa jenis bahan kimia dan menjadi sumber nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin, serat dan antioksidan.

Namun, terdapat bahan beracun seperti cyanogenic glycoside di dalam sesetengah ubi.

Sesetengah teknik pemprosesan masakan juga menghasilkan bahan sampingan bertoksik seperti polycylic aromatic hydrocarbon atau acrylamide.

Selain itu, bahan pencemar alam sekitar seperti plumbum dan bahan berklorin, kadmium daripada kerak bumi serta alga dan kulat seperti aflatoksin dan racun daripada kerang-kerangan boleh didapati dalam bekalan makanan pada tahap berbeza-beza.

Dalam pada itu, daripada kesemua sampel produk kosmetik serta bahan makanan dan minuman yang diuji Pengguna Pulau Pinang (CAP) setakat ini, hampir 99 peratus daripadanya mengandungi bahan beracun di dalamnya.

Ini termasuk bekas polisterina, asid borik, bedak talkum, botol susu Bisphenol A (BPA), bekas air polikarbonat, sotong kering serta perasa tambahan Rhodamine B.

Kesannya, setiap pengguna akan berdepan dengan risiko penyakit berbahaya seperti kanser, perubahan genetik, diabetes, kerosakan buah pinggang dan koronari jantung.

Risiko


SESETENGAH jenis ikan mungkin dicemari logam berat, bergantung pada tempat ia ditangkap.


 

Presidennya, S.M Mohamed Idris berkata, pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa bahan-bahan tersebut didapati bahaya untuk kesihatan badan dan seeloknya diharamkan penjualannya.

Malangnya, kata beliau, sehingga kini asid borik masih digunakan dalam produk makanan walaupun pihaknya telah beberapa kali menggesa Kementerian Kesihatan supaya mengambil tindakan terhadap isu tersebut.

“Ujian yang dilakukan ke atas pelbagai makanan seperti mi kuning, bak chang (ladu Cina) dan kuih Nyonya yang dibeli di pasar basah di Pulau Pinang mendapati ia mengandungi asid borik dalam semua sampel.

“Satu sampel bak chang didapati mengandungi 569 bps (bahagian per sejuta) asid borik, mi kuning (6.51 hingga 296 bps) manakala kuih Nyonya (0.78 hingga 13.5 bps) asid borik.

“Asid borik amat toksin. Walaupun diambil dalam jumlah yang kecil, ia boleh membawa kepada keracunan, penyakit gastrousus, kerosakan buah pinggang dan hilang selera makan,” katanya kepada Jurnal.

Selain itu, kata Mohamed, bagi penggemar sotong kering, mereka dinasihati agar tidak memakannya berikutan ujian terbaru yang mendapati ia dicemari kadmium.

Sebelum ini, kadmium digunakan dalam galvani dan elektropenyaduran, dalam bateri, konduktor elektrik dan dalam pembuatan aloi serta plastik.

Selain itu, racun makhluk perosak endosulfan yang digunakan oleh para petani juga didapati berbahaya untuk kesihatan.

Endosulfan ialah sejenis toksin yang sangat beracun dan disyaki boleh menjejaskan sistem endokrin.

Walaupun telah diharamkan pengeluarannya pada tahun 2006 di bawah Akta Racun Makhluk Perosak 1974, penjualannya masih berleluasa di sekitar negeri Kedah.

Biasanya tubuh memproses racun-racun yang dikenali sebagai toksin itu menerusi hati dan buah pinggang sebelum mengeluarkannya melalui air kencing, peluh dan pembuangan air besar.

Tetapi bagaimana jika sistem perkumuhan semula jadi itu gagal berfungsi?

Nyahtoksin

Disebabkan sumber racun yang memasuki tubuh terlalu banyak, sesetengah orang mencari penyelesaian alternatif bagi membuang kekotoran atau toksin yang terperangkap itu dengan pelbagai cara.

Antaranya ialah mengambil pil, pelekat, minuman serta makanan yang dikatakan mampu membuang toksin daripada tubuh.

Bagaimanapun, menurut pakar terapi nutrisi di My Life Center, Esther Peh, cara terbaik untuk menyahtoksik ialah melalui proses semula jadi oleh organ tubuh.

“Organ penting seperti buah pinggang, hati, kulit dan kolon mempunyai sistem yang tersendiri untuk membuang kekotoran yang mendap di dalam tubuh,” terang beliau.

Namun, atas faktor usia, kecekapan organ tersebut kadangkala berkurangan. Justeru, penggunaan rawatan penyahtoksin seperti terapi chelation yang ditawarkan My Life Center dapat melancarkan proses tersebut, katanya.


BUAH-BUAHAN dapat membantu mengeluarkan toksin daripada tubuh tetapi awas ia juga mungkin telah dicemari racun.


 

Jelas beliau, antara simptom utama tubuh manusia diserang oleh toksin ialah hilang selera makan, keletihan melampau atau sukar untuk tidur.

Esther berpendapat seseorang individu perlu melakukan rejim nyahtoksin setiap tiga atau enam bulan sekali.

“Dengan risiko terdedah pada pelbagai punca dan jenis toksin, amat perlu untuk memastikan toksik keluar daripada tubuh.

“Ini penting bagi mengelakkan kerosakan organ seperti usus, buah pinggang atau hati di samping berlakunya dehidrasi,” katanya.

Sambung Esther, disebabkan toksin amat berkait rapat dengan lemak, individu perlu melakukan rutin senaman secara teratur.

Selulit, jelasnya, merupakan ukuran mudah untuk mengetahui tahap toksin di dalam tubuh seseorang kerana toksin sentiasa ‘melekat’ pada lemak.

Selain itu, tubuh turut memerlukan agen pemulihan.

“Pengambilan antioksida seperti makanan tinggi serat atau lengai anggur boleh membantu memulihkan organ yang luka akibat proses nyahtoksin,” kata Esther.

Satu demi satu kita dihidangkan dengan isu-isu yang tidak senang untuk kita hadamkan. Setelah pelbagai kes-kes penderaan, pencabulan seksual, kecurian dan ragutnya serta pembunuhan, kita turut disua berturut hari dengan pembuangan bayi yang baru lahir.

Tidak cukup dengan itu akhbar pula galak mensensasi pelbagai lagak dan masalah keluarga para artis dan orang-orang ternama. Pihak industri seni dan hiburan tidak habis-habis membariskan pelbagai aktiviti yang melalaikan belia yang masih mencari-cari identiti dan nilai diri dari aktiviti yang membina jati-diri anak-anak. Penyemarakan budaya hedonisme ini tidaklah sangat berusaha untuk memupuk keharmonian keluarga dan didikan nilai untuk para remaja.

Akhirnya tercernalah anak-anak muda yang bernilai tanpa moral budaya halus ketimuran yang semarak mekar di tanah air kita berabad lamanya sebelum ini. Kehidupan masyarakat yang harmoni dengan nilai-nilai toleransi yang tinggi terhakis hari demi hari.

Tidak lama dahulu masyarakat pelbagai bangsa hidup dengan aman damai. Bukannya asing untuk kita mendengar cerita-cerita anak Cina diserahkan kepada keluarga Melayu untuk dijaga atau diserahkan terus untuk menjadi anak angkat dan di”bin/binti” Melayu.

Masyarakat Cina yang kebanyakkannya beragama Buddha dan mempraktiskan ajaran-ajaran Confucius amat tinggi nilai ketimuran yang menghormati jiran. Masyarakat India yang beragama Hindu tidak menghadapi masalah mengamal kepercayaan mereka. Dan masyarakat India Muslim pula tidak terasa canggung bermesra dalam kehidupan multi-etnik, multi-budaya dan multi-agama ini.

Teringat akan bunyi loceng dari kuil Jalan Cerong Lanjut yang jauhnya lebih dari 1.5km dari kediaman kami – tidak pula menjadi masalah untuk masyarakat Melayu di sekitar bandar Kuala Terengganu ketika itu. Walaupun bunyi bertubi-tubi pada-pada ketikanya. Begitu pula tidak kedengaran keluhan mereka yang bukan Islam dengan kumandangnya merdu azan lima kali sehari serta tarahim di awal-awal pagi yang membangunkan mereka dari tidur.

Apabila ada pihak yang menuntut ke mahkamah untuk pemberhentian laungan azan di tempat mereka kita merasa ianya suatu keterlaluan. Keharmonian masyarakat timur tiba-tiba terganggu dek belaian dan sogokkan budaya asing barat yang hilang nilai-nilai unsur toleransi.

Gejala tidak hormat menghormati di antara satu sama lain kini berlaku bertali arus. Cetusan terbaru dengan memaki kesucian [melalui laman sosial Facebook] sesuatu agama bukannya suatu yang diundang. Provokasi-provokasi seperti ini tidak kedengaran dulu-dulu.

Apakah bentuk dan nilai kemajuan negara yang ingin kita bangga? Apakah kita mahu menjadi negara maju “sans-values”?

Alhamdulillah syukur, saya belum pernah lagi menjejaki kaki di Pavillion setakat ini … apatah lagi untuk makan di sana.

Berita dipetik dari Bernama:

Kuala Lumpur, 1 Sept (Bernama) — Melihat pemeriksaan mengejut Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) terhadap sebuah premis makanan di medan selera di pusat beli-belah Pavillion, beberapa pengusaha premis makanan lain bergegas menanggalkan logo dan sijil halal bukan diiktiraf jabatan itu dari dinding premis mereka.

Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hab Halal Jakim Amri Abdullah berkata tindakan itu dipercayai untuk mengelakkan premis berkenaan diambil tindakan kerana penggunaan logo dan sijil halal yang bukan dikeluarkan Jakim.

Beliau berkata keadaan menjadi kecoh seketika apabila Jakim disertai pegawai Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) memeriksa premis menjual ayam dan itik panggang kerana cara penyembelihan diragui.

“Apa yang menimbulkan tanda-tanya, semasa tinjauan awal, kami mendapati adanya logo halal yang dipamerkan. Tetapi ketika pemeriksaan berikutnya, logo berkenaan sudah tiada lagi dipamerkan,” katanya kepada pemberita selepas selesai memeriksa premis-premis di medan selera berkenaan.

Pemeriksaan itu yang disertai tiga pegawai Jakim, tiga pegawai KPDNKK dan lima anggota PPIM dilakukan setelah menerima rungutan dan aduan orang ramai berkaitan penyalahgunaan sijil halal yang diguna pakai premis makanan berkenaan.

Dalam pemeriksaan semalam itu, pengusaha premis makanan itu berkata mereka memperoleh logo dan sijil halal melalui pihak pengurusan pusat beli-belah itu tanpa berurusan terus dengan pengeluar sijil halal terbabit.

Amri kemudiannya mengadakan pertemuan dengan pihak pengurusan medan selera itu untuk mendapat penjelasan berhubung penggunaan logo berkenaan.

“Pihak pengurusan itu menjelaskan kepada saya permohonan logo dan sijil halal daripada Jakim sudah dibuat untuk semua premis-premis makanan di medan makan menggunakan pihak ketiga.

“Oleh itu, saya menasihatkan mereka supaya berurusan terus dengan Jakim dan Jakim juga bersedia datang ke premis untuk memberi panduan tentang kaedah-kaedah yang betul untuk memastikan makanan disediakan secara halal,” katanya.

Beliau berkata premis berkenaan belum pernah dipantau atau diaudit oleh pihak berkuasa berkaitan menyebabkan mereka kurang arif tentang isu penggunaan logo halal.

Sementara itu, Setiausaha Kerja PPIM Datuk Nadzim Johan berkata tindakan terburu-buru peniaga menanggalkan logo dan sijil halal berkenaan menunjukkan mereka sedar penggunaan logo halal selain Jakim adalah salah tetapi mereka masih menggunakannya.

Katanya semasa tinjauan itu, PPIM mendapati sijil halal yang digunakan di premis-premis berkenaan dikeluarkan oleh syarikat Bahtera Lagenda Sdn Bhd melalui logo tertera IFRC. Syarikat berkenaan merupakan antara enam syarikat yang tidak diiktiraf akan kesahihan sijil halalnya.

– Bernama

sumber portal http://www.halal.gov.my JAKIM


Jumlah keseluruhan pemegang sijil halal hotel/dapur hotel/restoran hotel yang dikeluarkan oleh JAKIM dan jabatan-jabatan Agama Islam negeri adalah sebanyak 301 buah. Berikut adalah pecahan mengikut susunan negeri (kemaskini 24 Ogos 2010):

NEGERI JAIN JAKIM
HOTEL DAPUR
PERLIS 2 0 0
KEDAH 18 2 2
PULAU PINANG 23 2 4
PERAK 21 1 1
SELANGOR 13 9 22
NEGERI SEMBILAN 19 1 1
MELAKA 19 0 0
JOHOR 23 2 4
PAHANG 26 2 2
KELANTAN 6 0 0
TERENGGANU 12 1 1
SABAH 38 0 0
SARAWAK 39 0 0
W. PERSEKUTUAN 0 22 52
JUMLAH 259 42 89

.

Klik di sini untuk senarai hotel yang mempunyai Sijil Halal.

If you have friends from overseas visiting here (especially the Mat Sallehs) and you do not quite know where else to take them around after showing all the concrete jungles thinking that you want to impress them – try taking them to pasar tani (farmer’s market).

As tourist, many of those friends that I took to pasar tani were impressed and enjoyed the short walk along the crowded path with stalls and squeezing around the people under the umbrellas and the heat (if you go late).

We sometime did not think they are here to see the normal everyday life of the general public and the natural colors of the population and crowd. Thus pasar tani is definitely natural sightseeing for many of them.

Here are some of the photos of the colorful blend of people, vegetables, food items and everything …

The pasar tani at Taman Ahmad Razali (Ampang, Selangor) flats is a small one but yet it is just as exemplary as other bigger ones. And today it seems to be extra quiet with more than 20% of the stalls not operating.

Make sure you do some homework and know what are they called in English

Some of them prefers a slow walk looking at the variety of vegetables

picking basket ...

know when to use brinjals and when to use eggplants

Most likely they will never see this in their lifetime in their own country

A close up

Make sure you know which is bilis and which is anak tamban

You may want to know why do people buy dried chillies for

don't mixed up with the variety of "bawang"s ... bawang merah, bawang besar etc and doing a direct translation!

garlic ... excellent for blood thinning

the challenge would be to explain the sayur kampung

if you hardly do the chores you would not know the names of a simple ones

... even tougher!

How would to explain about petai? How it is "plucked" - will you be able to describe about the tree? How you cook/eat ... why must it be specially hanged?

How do you eat these bananas?

What a combination of display

Don't say it is jackfruit!

How to explain about these partly burned chicken?

a family business ... as most of them

... the wet part

NO! ... not this one that killed Crocodile Hunter Steve Irwin

it is definitely Ramadan ...

with Ramadan ... you also have the Raya cookies

not less than 3 stalls selling just Raya cookies

this stall usually sells all kinds of keropok

I once went to the Asian Food Store in Carbondale, IL (many years ago) and asked the American shop assistant for "shrimp paste" when he looked back at me with a question mark on his face and asked "do mean belacan?"

the ever smiling and friendly Hisham at his always crowded mobile nursery

Hisham also takes his nursery to Taman Melawati Pasar Tani (as also many of this pasar tani operators)

a lorry load

an ugly sight to some people

but they are everywhere and it is a reality

they grow in numbers in this month of givings

Lambuk or kemumu (Colocasia gigantea)

Give it a try the next time you have a foreign guest to take around.

Nothing fancy about my camera. It was taken using Nokia 6120 phone camera.

Setelah mengantung (baca laporan sebelum ini) Sijil Pengesahan Halal kepada QBI Packaging (pengeluar QBB Pure Ghee), kini JAKIM telah mengambil keputusan untuk menarikbalik sijil tersebut berkuatkuasa 26hb Ogos 2010.

Berikut adalah kenyataan penuh yang disiarkan di laman mereka (click imej di atas untuk paparan lebih besar):

PENARIKAN SIJIL PENGESAHAN HALAL SYARIKAT QBI PACKAGING SDN BHD

JAKIM mengambil keputusan untuk MENARIKBALIK Sijil Pengesahan Halal Malaysia kepada Syarikat QBI Packaging Sdn Bhd berkuatkuasa 26 Ogos 2010. Oleh yang demikian, QBI Packaging Sdn Bhd adalah dilarang serta merta menggunakan logo halal Malaysia pada semua produk berjenama QBB Pure Ghee.

Sekian, terima kasih.

*

Dari akhbar Utusan Malaysia 24hb Ogos 2010:

Jangan Guna Minyak Sapi Ghee QBB

Ingatkan saya …

... dalam pelbagai pertemuan dengan saudara-saudara sekalian, terutama selepas mana-mana sesi taklimat, kadang-kadang ada yang meminta sesuatu dari saya. Kerap kali dalam kesibukan serta kelemahan saya sendiri, ada ketika janji-janji tersebut terlupa saya tunaikan ... tolong ingatkan saya. PM di FB saya atau emel kepada saya akarimomar.wordpress.com/about

***

akarimomar Youtube Channel

Click here to go to my Youtube Channel:
http://www.youtube.com/akarimomar

Buku-buku Armies of God dan Sang Nila Utama & Lion of Judah MESTI DIBACA

Tulisan Mr. Iain Buchanan yang mendedahkan agenda Evangelis Kristian ...
Untuk tempahan dan pesanan.

Buku2 Iain - poster1

.

Bicara Promoter LGBT

Maulid Pelajar Tahfiz

Tembakan Bedil di Bukit Pak Apil

Klik untuk tonton

Buku-buku Karangan Awang Goneng: Growing Up in Trengganu + A Map of Trengganu

DAPATKAN NASKAH ANDA SEKARANG !!!
Klik imej:

.

PLACE YOUR ORDER NOW !!!
SMS: 019-3199788 (Karim)
email: akarimomar@yahoo.com

Bacaan Hizib

Archives

Effective Islamic Parenting

July 2021
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Taqwim Solat – Prayer Time

Al Masjid – Memakmurkan masjid

Sinopsis Kitab Fiqh Akbar

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 359 other followers

Tauhid